Tolle Salate Reader's digest Neu & OVP anschauen!

Tolle Salate Reader's digest

Ob als appetitanregende leichte Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, sättigendes Hauptgericht, Beilage oder erfrischendes Dessert - Salate passen immer und schmecken jedem.

Für eine abwechslungsreiche köstliche Salatküche stellt ""Tolle Salate"" beliebte, bewährte und neue Rezepte vor. Für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget, jede Gelegenheit und jeden Anspruch gibt es eine Fülle an Vorschlägen. Neben Rezepten für Blattsalate erwarten Sie Kreationen mit knackiger Rohkost und gegartem Gemüse, Salate mit Nudeln, Reis und Körnern, mit Fleisch und Geflügel, mit Fischen, Muscheln und Garnelen und natürlich Obstsalate. Mit anderen Worten: Es ist für jeden etwas dabei. Eine umfangreiche Einleitung führt Sie umfassend in das Thema Salate ein. Hier werden Küchenwerkzeuge und Arbeitstechniken, wichtige Zutaten und die besten Dressings beschrieben. Auch die einzelnen Kapitel beginnen jeweils mit einer ausführlichen Warenkunde. Salate, die toll für die Party sind, sich zum Mitnehmen eignen oder bei Kindern beliebt sind, sind entsprechend gekennzeichnet. In einem Glossar werden von A bis Z spezielle Begriffe, Produkte und Techniken kurz erläutert, und im Register finden sich alle Rezepte von A bis Z nach Rezeptnamen und Hauptzutaten.

Hohe Auszeichnung für den Bestseller Tolle Salate von Reader’s Digest: Die Gastronomische Akademie Deutschlands hat das Kochbuch auf der Frankfurter Buchmesse mit der Silbermedaille ausgezeichnet. „Tolle Salate ist ein höchst praktikables Buch zum Thema Salate von klassisch über grün bis hin zu vollwertig, fischig und natürlich süß“, urteilte die Jury der Gastronomischen Akademie. „Das Buch von Reader’s Digest ist intelligent gegliedert, mit guter Warenkunde und stimmiger Küchentechnik.“ Juryvorsitzende Ruth Ulrich überreichte die Silbermedaille bei der Preisverleihung des Literarischen Wettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V  am 4. Oktober in Frankfurt am Main.

Das 2005 erschienene Kochbuch Tolle Salate zeigt, wie abwechslungsreich Salat sein kann. Es hält über 200 Rezepte aus aller Herren Länder für jeden Anlass und jeden Geschmack bereit. Hier finden die Leser die besten Salate zum Mitnehmen ins Büro genauso wie für die Party, zum Sattessen, als Nachspeise, für Kinder oder die schnelle Küche.

Über die Rezeptsammlung hinaus ist das Buch zugleich ein wertvoller Ratgeber mit ausführlicher Warenkunde, Basistechniken und vielen Tipps und Tricks, von denen Anfänger und fortgeschrittene Freizeitköche gleichermaßen profitieren. Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die bebilderte Erläuterung wichtiger Basistechniken helfen auch Anfängern, mühelos die leckersten Resultate zu erzielen. Vom vitaminreichen Rucola-Radicchio-Salat bis zum pikanten Spargel-Salat, vom deftigen Nudelsalat über knackige Wellness-Salate bis zum Kinderessen – Tolle Salate bietet Rezepte für jeden Anlass und jeden Geschmack und stellt sich als unverzichtbares Standardwerk für jeden Haushalt dar.

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